Информационно-пpавовой интернет-магазин

                            В море правовой информации выберите нужную Вам или закажите ее у нас.

Дикта, на склонах которой вырос бог богов Зевс, поможет и Вам достичь желаемых высот.  

                            Авторские права  защищены законом (подробнее)

          е-mail: Lipen.L@mail.ru     тел. (+375-29) 6-54-71-01  


Корзина (0)
Информация и книги для скачивания

кумысоделу 4-го разряда

______________________________________________________                                                                                                                                                     Утверждаю

      (наименование организации)                

                                                                                                                ____________________________________________________

(должностное лицо,  утверждающее инструкцию)

_____________________            ______________________

      (подпись)                                (Ф.И.О.)

                                                                                                                ________________

(дата)

РАБОЧая  инструкция  

_______________ ___ №______

                          (дата)

______________________________          

           (место издания)

кумысоделу 4-го разряда

1 Общие положения

1.1 Кумысодел 4-го разряда является рабочим ______________________________________________________________

                                                                                                                                                                                            (подразделение)

и подчиняется непосредственно_____________________________________________________________________________ .

                                                                                                                                                                     (должностное  лицо)

1.2 Кумысодел 4-го разряда оформляется на работу на основании заключенного с ним договора (контракта) и увольняется с работы приказом _______________________________________________________________________________________________________ .

(должностное лицо, уполномоченное издавать такие приказы)

1.3 На работу в качестве кумысодела 4-го разряда может быть принято лицо без требований к специальному (профессиональному) образованию.

1.4 Кумысодел 4-го разряда должен знать:

1.4.1 Состав и физико-химические свойства молока;

– свойства реактивов, применяемых при проведении химических ана­лизов молока;

– основы микробиологии, технологии приготовления ку­мыса в соответствии с требованиями стандартов.

1.4.2 Кумысодел 4-го разряда должен также знать и уметь выполнять все, что знает и умеет выполнять кумысодел 3-го разряда, в частности:

– устройство молочной лаборатории;

– устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

– требования стандартов к молоку как к сырью для производства молочных про­дуктов;

– технологию первичной обработки молока;

– правила ведения учета и отчетности при получении и первичной обработке молока.

1.4.3 Технологический процесс выполняемой работы, технологические карты и иные локальные стандарты, регламентирующие выполнение работ, входящих в профессиональные обязанности;

– рациональную организацию труда;

– правила технической эксплуатации и ухода за оборудованием, приспособлениями и инструментом;

– методы рационального использования материальных ресурсов;

– требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, в том числе по смежным операциям или процессам;

– виды брака, причины, его порождающие, способы его предупреждения и устранения;

– способы выявления и устранения в необходимых случаях возникающих неполадок текущего характера при производстве работ;

– способы выполнения текущего, профилактического и капитального ремонта оборудования при участии рабочего в них;

– нормы расхода горючего, электроэнергии, сырья и материалов на выполняемые работы;

– ____________________________________________________________________________________________________ .

1.4.4 Правила охраны окружающей среды при выполнении работ;

– правила и инструкции по охране труда, безопасные методы и приемы работы;

– правила внутреннего трудового распорядка в организации.

1.4.5  ________________________________________________________________________________________________ .

                  (дополнительные требования с учетом специфики организации)

1.5 Кумысодел 4-го разряда должен уметь выполнять все виды работ, включенные в раздел «Профессиональные обязанности» данной инструкции.

2 Профессиональные обязанности

На кумысодела 4-го разряда возлагаются следующие профессиональные обязанности:

2.1 Ведение процесса приготовления кумыса;

– проведение химического анализа молока;

– приготовление закваски и заквашивание молока;

– приготовление, расфасовка и охлаждение ку­мыса машинным способом.

2.2 Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности.

2.3 Соблюдение правил охраны окружающей среды.

2.4 Содержание своего рабочего места и оборудования в порядке.

2.5 При приемке рабочей смены кумысодел 4-го разряда______________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________ .

(обязанности при приемке смены)

2.6 По окончании рабочей смены кумысодел 4-го разряда_____________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________ .

(обязанности по окончании смены)

2.7  __________________________________________________________________________________________________ .

(иные обязанности с учетом специфики организации)

 

3 Права

Кумысодел 4-го разряда имеет право:

3.1 Требовать проведения инструктажа по освоению новых способов и методов работы.

3.2 Требовать проведения внеочередного инструктажа по правилам охраны труда и пожарной безопасности.

3.3 Требовать ознакомления с правилами и формами ведения учета и отчетности поступающего молока.

3.4 Вносить предложения по совершенствованию технологии работы.

3.5 __________________________________________________________________________________________________ .

(иные права с учетом специфики организации)

 

4 Ответственность

Кумысодел 4-го разряда несет ответственность, предусмотренную законодательством:

– дисциплинарную – за невыполнение возложенных на него обязанностей;

– материальную – в случае причинения своими действиями ущерба организации.

 

Руководитель структурного

подразделения                                      ____________________________________

                                                                                                          (подпись)                      (инициалы, фамилия)

Начальник юридического отдела (ЮрО)

______________                                            

              (подпись)                           (инициалы, фамилия)

______________

         (дата)

Начальник отдела организации труда и заработной платы (ООТиЗ)

______________                                            

              (подпись)                           (инициалы, фамилия)

______________

         (дата)

С инструкцией ознакомлен                  ______________                                             

                                                                                                             (подпись)                         (инициалы, фамилия)

                                                               ______________  

                                                                                                               (дата)

Скачивание заказа

Номер заказа:
E-mail*:

Новости

    Записей не найдено.